1. 蘆筍
情緒低落與體內(nèi)葉酸水平不足有著一定的聯(lián)系。營(yíng)養(yǎng)學(xué)界將葉酸視為一種可以調(diào)節(jié)心情的必殺技，而蘆筍中恰恰富含了大量的葉酸。平均一杯蘆筍汁，就能為你提供日常所需葉酸劑量的66%。除此之外，蘆筍也非常容易和任何一餐做搭配。
TIPS：炒一些蘆筍尖，用來(lái)制作美味的煎蛋卷;蒸烤一些蘆筍，用來(lái)做肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)或禽類(lèi)的配菜;或?qū)⑻J筍蒸熟、搗碎，蘸汁食用。
2. 牛油果
醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為：缺乏維他命B是讓人感覺(jué)焦慮的根源。除此之外，在日常生活中，我們同樣需要仰賴(lài)維他命B來(lái)維持神經(jīng)系統(tǒng)和腦細(xì)胞的正常運(yùn)作。牛油果中不僅富含了這種神奇的“減壓”成分，還富含大量有助于降低血壓的單一不飽和脂肪和鉀元素(K)。
TIPS：下次，當(dāng)壓力來(lái)襲時(shí)，你不妨DIY一份不含乳制品的天然果味冰淇淋來(lái)減壓。做法其實(shí)很簡(jiǎn)單!
第1步：取適量牛油果和一根熟香蕉，將它們統(tǒng)統(tǒng)打碎。
第2步：在打碎的果肉中，倒入香草精和果仁奶用以提供額外的營(yíng)養(yǎng)、增加甜味。
第3步：將拌好的半成品，放入冰箱冷凍。待冰淇淋成型后，便可取出食用。
3. 藍(lán)莓
你可別小瞧了藍(lán)莓!雖然個(gè)頭兒不大，但它卻是強(qiáng)效壓力祛除劑!不信嗎?!小小的藍(lán)莓中富含高劑量的抗氧化劑和維他命C。每當(dāng)壓力來(lái)襲時(shí)，我們都需要補(bǔ)充大量的維他命C和抗氧化劑來(lái)幫助身體保護(hù)和修復(fù)那些岌岌可危的“受虐”細(xì)胞們。
TIPS：藍(lán)莓本身已經(jīng)足夠美味!尤其是冷凍過(guò)后，用其制成的漿果冷飲。將藍(lán)莓與酸奶，或高膳食纖維的谷物搭配，可以讓這小家伙的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到極致!
4. 牛奶
睡前一杯溫牛奶，是地球人都知道地“治療失眠和心情煩躁”的國(guó)際級(jí)土方子。如果你不明所以，那我們就從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專(zhuān)業(yè)角度來(lái)為你解釋一下其中的原委!
牛奶中富含高劑量的抗氧化劑、維他命B2、B12、蛋白質(zhì)和鈣(Ca)。其中的乳蛋白肽，可以降低血壓，起到鎮(zhèn)靜的功效。而牛奶中的鉀元素(K)，則有助于緩解緊張?jiān)斐傻募∪獐d攣。
5. 杏仁
嚼一把大杏仁，等同于塞了滿(mǎn)滿(mǎn)一嘴的維他命B2和維他命E含片，這招兒絕對(duì)能幫你舒緩壓力。這兩種營(yíng)養(yǎng)素都有助于在非常時(shí)期，牢牢地支撐你的免疫系統(tǒng)。
TIPS：每天吃1/4杯杏仁已經(jīng)足夠。你還可以換種吃法，將杏仁醬涂抹在水果片或小麥餅干上。
6.開(kāi)心果、胡桃
開(kāi)心果或胡桃也是不錯(cuò)的選擇。壓力來(lái)襲時(shí)，它們能防止心跳過(guò)快。專(zhuān)家解釋?zhuān)?ldquo;面對(duì)壓力時(shí)，由于應(yīng)激反應(yīng)，心血管會(huì)立即做出反應(yīng)。”壓力增大，腎上腺素使血壓升高，因此需減輕心臟的壓力。
專(zhuān)家在研究中發(fā)現(xiàn)，每天吃一把萬(wàn)多福開(kāi)心果能夠降低血壓，減輕心臟負(fù)擔(dān)。研究還發(fā)現(xiàn)，胡桃也有降壓的作用，可在沙拉、麥片、谷類(lèi)食物中加30克杏仁、開(kāi)心果、胡桃。
7. 橙子
將橙汁稱(chēng)作是早餐界的營(yíng)養(yǎng)冠軍，那絕對(duì)是實(shí)至名歸!橙子的果肉中富含的維他命C，可以降低血壓，同時(shí)，還能減少壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇的含量。
TIPS：要快速的補(bǔ)充維他命C其實(shí)很簡(jiǎn)單!吃個(gè)橙子或者喝杯不加糖的鮮榨橙汁，就足以應(yīng)付啦!
8. 三文魚(yú)
多吃魚(yú)可以為你帶來(lái)好心情!因?yàn)轸~(yú)肉中富含omega-3脂肪酸，能在你神經(jīng)緊張時(shí)，將體內(nèi)的皮質(zhì)醇和腎上腺素劑量死死地控制在一定限度之內(nèi)。而三文魚(yú)正是omega-3的最佳來(lái)源之一。
TIPS：建議一周食用三次三文魚(yú)魚(yú)肉，每次110克(g)，足以幫你應(yīng)付那些壓力荷爾蒙在體內(nèi)激增的日子，此外，還能有效地保護(hù)好你脆弱的小心臟。
9. 菠菜
像大力水手一樣，多吃菠菜吧!綠葉菜可能不是最理想的慰藉食品，但菠菜的確具有顯著的安慰功效。菠菜中富含鉀元素(K)!這一礦物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)皮質(zhì)醇的含量，催化幸福感的生成。
TIPS：僅僅一小杯菠菜汁，就足以為你提供一整天所需的4成鉀元素(K)。因此，完全可以用它來(lái)取代三明治中的那些生菜葉子。搭配著雞蛋來(lái)吃，鉀元素(K)的吸收效果更好。
10. 火雞
感恩節(jié)晚宴后的困倦感，往往來(lái)源于火雞中的氨基酸——色氨酸。色氨酸能悄悄地指揮大腦，釋放出一種讓人類(lèi)感覺(jué)良好的化學(xué)物質(zhì)——血清素。它能令肉身放松下來(lái)，甚至開(kāi)始感到一絲絲的疲倦。
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