喜歡香港，以前有兩個理由：一，購物；二，美食，現(xiàn)在購物的優(yōu)勢幾乎沒了，唯有美食還吸引著我繼續(xù)去到那里。別說香港是彈丸之地，這里匯集的各種美食絕對可以讓每個吃貨膜拜~ 地道的港式茶餐廳，不可不試，一屜屜的各式茶點(diǎn)，精致誘人，一壺茶一份報(bào)紙就是一個上午。港式甜品，你肯定不會錯過，大街小巷的許留山、滿記、糖朝、義順牛奶……冰爽又滿足。香港的海鮮，那可是大大的有名！避風(fēng)塘炒辣蟹香辣勁爆、欲罷不能！再來一碗鮮蝦云吞、上湯牛腩，蝦彈飽滿，牛腩入口即化，口感簡直棒極了！還有，香港是可以吃到米其林的哦（要知道大陸是沒有正牌米其林餐廳的），而且平價(jià)米其林好吃又不貴，絕對值得體驗(yàn)。在看下文前，準(zhǔn)備好紙巾擦口水吧~
體驗(yàn)地道香港早茶
早茶已經(jīng)是香港人平日生活中不可或缺的一部分，在茶樓里能夠體驗(yàn)到最原生態(tài)的港人生活。鳳爪、叉燒包、蓮蓉包、蝦餃、糯米雞、菠蘿包、豬肚燒麥、鮮蝦腸粉、馬拉糕、腐皮卷……一樣來一份。一些老茶客來了就熟練地找到位置，坐下叫點(diǎn)心，咬著叉燒包看報(bào)紙，悠哉悠哉享受早茶時光?？粗莻€氣氛倒是有一種看TVB港片的感覺~
1、老字號茶樓：蓮香樓
香港的老字號茶樓，是目前為數(shù)不多依然采用推車推出點(diǎn)心的茶樓之一。點(diǎn)心很正，很多都是傳統(tǒng)手工制法。服務(wù)員基本都是阿叔，氛圍很親切，麻蓉包、蛋黃千層糕、馬拉糕、蝦餃等是不敗的經(jīng)典。里面的裝修依然維持上個世界的風(fēng)格，儼然港片的畫面感。除了推車點(diǎn)心，服務(wù)員手持大水壺，穿梭于餐廳內(nèi)給客人倒水也是特有的景色。
交通：中環(huán)站D2出口往蘭桂坊步行約5分鐘 營業(yè)時間：6:00-23:00
Tips：
·舊式茶樓里可能不會有人幫你安排坐位，甚至需要拼座位。
·上點(diǎn)心的時候，一定要眼明手快，看準(zhǔn)空擋就把單子遞給服務(wù)員，然后接好點(diǎn)心，剛出來的點(diǎn)心還是有點(diǎn)燙的。
·這里可以刷八達(dá)通付錢的。
2、最便宜的米其林：添好運(yùn)點(diǎn)心
可以說是最便宜的米其林餐廳，胡吃一通也不過是HK$40左右。老板培哥曾任龍景軒點(diǎn)心部主管，點(diǎn)心做得甚有水平。別看店面小，但是門口等位的人群會讓你在馬路對面一眼就能找到它。蘿卜糕、腸粉、蝦餃等很受歡迎，酥皮叉燒包尤其值得嘗試，一天可以賣上750個。添好運(yùn)在旺角、中環(huán)都有分店。
Tips：很好吃而且量足，四個人去最佳，能多點(diǎn)幾道，每種點(diǎn)心都不會讓你失望。由于店面不大，經(jīng)常要等位。
3、正宗港式茶餐廳：翠園
也是非常正宗的港式茶餐廳，店內(nèi)古色古香，食客清一色的老年人，相互都很熟悉，聊天、看報(bào)紙，無比悠閑。點(diǎn)心很正，鐵板蜜汁叉燒、魚球、蝦餃、馬蹄糕、蓮蓉蛋黃包都非常好吃。粥，可能真是燒久了，非常入味。翠園在銅鑼灣、尖沙咀、旺角和黃大仙等都有分店。
Tips：
·值得注意的是香港酒樓的早茶要早點(diǎn)去喝，如果過了一定的時間，價(jià)格就不一樣了，還要外加服務(wù)費(fèi)。
·香港人喝早茶都是悠閑自得，上菜慢，也催不得，呵呵~
·買單可提前，吃完再買需要等一會兒，收銀找銀速度實(shí)在不快。
·十點(diǎn)多過去可以避開一早的客人和午餐來的客人，但可能需要支付一定的服務(wù)費(fèi)。
·周內(nèi)的早茶有特價(jià)很劃算，價(jià)格比周末便宜很多。
4、可欣賞維港美景：映月樓
位于尖沙咀文化中心的映月樓，環(huán)境很贊，大扇落地窗，邊吃東西，邊欣賞維港的景色，賞心悅目。造型別致的公仔點(diǎn)心可愛得讓人舍不得吃掉；春卷咸咸脆脆，餡料調(diào)得正好；瑤柱水晶餃晶瑩剔透，不僅漂亮味道還很好；鳳爪勁道又入味，鮮蝦餃真的是鮮蝦哦，口感鮮美。另外還有牛肉腸粉、鮑汁燒麥、炸云吞，煎三色糕等，出品都非常不錯。很多人推薦他家的下午茶。
交通：港鐵尖沙咀站L6出口香港文化中心2樓
營業(yè)時間：星期一至星期日09:00-16:30; 17:30-23:30
Tips：提前預(yù)訂可以坐在窗邊，欣賞漂亮的維港美景。
5、港人青睞的老派味道：鳳城酒家
香港本地人比較青睞的老派味道，脆皮仔雞、灌湯餃、古法馬拉糕、什菜鯪魚球和蒸粉果是歐陽應(yīng)霽《香港味道》里提到的五道美食，值得嘗試。高湯炸粉菓是鳳城的特別點(diǎn)心，其他地方吃不到的！焗西米布甸是來鳳城時必叫的甜品。老火湯也非常鮮美。賓客滿座，基本上都需要拼桌。鳳城酒家在香港的彌頓道、銅鑼灣、上環(huán)等地都有分店。
港式甜品：愜意的糖水
TVB劇迷們肯定有印象，劇中人回到家常說“我給你帶了糖水回來”。不禁會覺得好奇，紅糖水白糖水有什么好喝的？其實(shí)，港人所說的糖水就是甜品。由此不難看出，甜品在香港飲食中的地位。港式甜品有很多種類和口味，最受歡迎的有雙皮奶、姜汁撞奶、芒果西米露、楊枝甘露、絲襪奶茶、紅豆沙和榴蓮/芒果班戟等。
香港的甜品店滿大街小巷抬頭可見，比較知名的幾家都開有連鎖店，口味和用料都沒得挑。
【許留山】香港最有名的一家甜品店，店鋪已經(jīng)開遍了全香港，現(xiàn)在大陸也有不少分店了。專門售賣甜湯、甜品和小食，以芒果為主要材料。芒果控肯定抵不住誘惑。
【滿記】人氣很旺的滿記，我們也都不陌生了。所以來到香港，一定要體味下正宗的“滿記”甜點(diǎn)。滿記分非榴蓮區(qū)和榴蓮區(qū)，香港的榴蓮也是夠“臭”的。楊枝金露是滿記的招牌。
【糖朝】傳統(tǒng)手法制成各式糖水，非?？季?。龜苓膏不得不嘗試。糖朝不只有各式糖水，還有各種粥和小點(diǎn)套餐供應(yīng)，常常人滿為患，最好提前預(yù)訂。
【蘭芳園】可是必簽到之地，否則等于沒來過香港。他家兩樣鎮(zhèn)店之寶，一是絲襪奶茶，二是法蘭西多士?？瓷先フ娌黄鹧郏瞧穱L后，卻能顛覆你的味覺慣性。
【杏花樓】一定要嘗嘗“姜汁撞奶”和“雙皮奶”。其實(shí)還有隱藏在樓底小巷的義順牛奶公司和澳洲牛奶公司，奶制品和蛋撻都讓人回味無窮。
另外，香港還有發(fā)記甜品、查理布朗咖啡專門店、坤記糕品、泰昌餅家等甜品糕點(diǎn)店鋪，就不一一列舉了，到了香港，你肯定會遇到他們的。不要猶豫，進(jìn)去享用吧~~
港式海鮮招牌：避風(fēng)塘炒辣蟹
避風(fēng)塘炒辣蟹是香港有名的菜式，吃過的人無不滿口留香，印象深刻。這道港式海鮮招牌菜以肉蟹為主料，輔以蒜、豆豉、辣椒、香茅醬，新鮮飽滿，香辣勁爆，讓人欲罷不能，不可不試！
為什么叫這個名字呢？是有來由的：所謂避風(fēng)塘并不是一種做法，而是源于之前漁民靠海休息，停留在沿海的避風(fēng)塘。由于漁民喜歡做海鮮，所以就把這些漁民經(jīng)常做海鮮的做法統(tǒng)稱為避風(fēng)塘XX了。
1、香港鬧市區(qū)海鮮酒樓推薦
【橋底辣蟹海鮮館】“辣蟹天王”的獲獎海報(bào)就貼在門口，紅底金字的招牌也很顯眼，門里門外貼滿了各路明星政客到店捧場的照片。很多客人都為了這道“避風(fēng)塘炒蟹”慕名而來。避風(fēng)塘炒瀨尿蝦也不錯。如果不想花太多錢，不妨試試套餐，口味一點(diǎn)不打折喔。抵達(dá)方式：銅鑼灣站c口出來，看到鵝頸橋，沿著橋直走下橋，人排隊(duì)最多的就是了。
【興記避風(fēng)塘炒蟹】香港撞明星圣地，墻上都是明星簽名，招牌菜就是古法避風(fēng)塘炒蟹，上來第一口就一個感覺辣，但是蟹殼里面的蟹肉還是甜的，辣子完全沒有蓋住螃蟹的鮮味。蟹腳殼已經(jīng)弄松了，稍微撥一下肉就全出來了。絕對讓你吃不?？?！竹蔗水、椒鹽海螳螂（瀨尿蝦）、油鹽水煮蜆、興記六小福、燒鴨河粉等都是招牌菜。強(qiáng)烈建議提前定位，七點(diǎn)多就要排隊(duì)等位了。抵達(dá)方式：佐敦站D出口向南行100米寶華商業(yè)大廈1F。
【香港鴻星海鮮酒家】中高端的一家海鮮粵菜酒樓，味道和環(huán)境都不錯。他家的黃油蟹是招牌，黃油蟹粉盞口感集柔軟和彈性于一身，味道很是出彩。煆子汁雛雞味道也很好，白蟹肉炒飯也超級美味。
Tips：海鮮價(jià)格會因季節(jié)、品種、來源地而改變，所以一般海鮮通常會標(biāo)示為“時價(jià)”，光顧前請先問清楚。
2、臨?；螂x島海鮮酒樓推薦
【西貢——全記海鮮菜館(海傍街店)】
這是香港唯一曾連續(xù)多年獲得米其林星級推薦的海鮮酒家，有自己專用的漁船，西貢碼頭旁的大小漁船每天也都會將最新鮮的海產(chǎn)送到全記。內(nèi)部墻壁上掛滿了曾光顧過全記的明星照片，受歡迎程度可見一斑。招牌菜有白灼海生蝦、芝士澳洲龍蝦（伊面底）、清蒸鮑魚、椒鹽瀨尿蝦、象拔蚌、蒜蓉粉絲蒸扇貝，讓人贊不絕口！現(xiàn)場點(diǎn)菜人均約400人民幣，也有套餐可選，絕對新鮮，還有甜品或水果贈送，性價(jià)比很高。
交通：東鐵線坐到彩虹站C2出口，乘1A線綠色小巴前往?；蛘邚母坭F坑口站，搭乘101M號綠色小巴前往。
【南丫島——天虹海鮮酒家】
天虹是南丫島上最大的酒家，位于索罟灣漁村，環(huán)境簡樸優(yōu)美，人氣爆棚。如果有時間去南丫島逛，那么就不能錯過去天虹吃海鮮哦。除了避風(fēng)塘炒蟹，椒鹽瀨尿蝦、芝士焗龍蝦、蒜蓉龍蝦、吉列炸鮮魷等一定要嘗試。菜的品質(zhì)很好，而且天虹明碼標(biāo)價(jià)，人均消費(fèi)大概得350塊。
交通：從中環(huán)四號碼頭乘渡輪往榕樹灣約20-35分鐘，到索罟灣約25分鐘。
Tips：
·想坐到靠海邊的好位置，一定要提前訂位子哦~
·天虹有自家的渡輪送在他家消費(fèi)的客人回港島，但是平日下午最早一班是四點(diǎn)半，所以時間剛好的話可以省下回程的錢。
·吃完以后如果想在南丫島逛逛，可以領(lǐng)張票，逛完南丫島后回天虹換船票，服務(wù)員小哥會仔細(xì)告訴你回程的時間和停靠地點(diǎn)的。
·最先上來的是飄著幾片檸檬的洗手茶碗，是用來洗手的哦~
·現(xiàn)吃現(xiàn)點(diǎn)收取15%服務(wù)費(fèi)，網(wǎng)上提前預(yù)訂餐券已含服務(wù)費(fèi)。
【香港仔——珍寶王國海鮮舫】
這是一家特色的海上餐廳，仿照中國古代宮殿設(shè)計(jì)，裝飾豪華，也是香港的重要地標(biāo)及旅游熱點(diǎn)，接待過眾多明星和政商界名人。餐廳以供應(yīng)海鮮美饌、傳統(tǒng)中菜及新派美食著稱。船上的可同時容納二千三百多名賓客。下午累了的話可以來這里點(diǎn)一份甜品、一壺茶，休息半小時。在這里用餐夜晚景色較好，菜品和服務(wù)都不錯。單點(diǎn)消費(fèi)較高，持餐券去體驗(yàn)一番，更劃算。
交通：從港鐵香港站D出口的交易廣場巴士總站搭乘70號巴士，至香港仔碼頭然后換乘免費(fèi)接駁小輪前往。
香港粉面四大天王
香港地道的粉面四大天王分別是：云吞面，牛腩河，魚蛋面，豬手米。這些粉面在普通的港式茶餐廳也都能吃到，但如果追求品質(zhì)，想吃到最地道的口感，那還是得去到它的代表性餐廳。
其中，云吞面的話，深水埗劉森記和灣仔的永華都是高手中的高手，而自稱是云吞面世家的麥奀，也確實(shí)名副其實(shí)；牛腩河的代表非九記莫屬，很多名人都光顧；魚蛋面就是筲箕灣的安利；想吃豬手米線就要去粉嶺群記豬手；另外，墨魚丸是銅鑼灣的文輝。每一道港式潮洲湯粉的代表都散落在香港的不同地方。
【云吞面-永華面家】
香港僅存的三家竹升面之一，2016香港米其林平價(jià)美食新晉餐廳，曾出現(xiàn)在十二道峰味里。竹升面是用竹竿壓打而成，面條爽口彈滑柔韌感重，大地鮮魚肉豬骨清湯底很鮮美，云吞皮薄蝦及碎肉鮮甜。地址：香港島灣仔軒尼詩道89號地下
【牛腩河-九記牛腩】
香港有名的牛腩店，常年排隊(duì)，清湯牛腩最受歡迎，加入白蘿卜味道更加可口，好吃料足，價(jià)格也很劃算，算得上是香港必吃之一，很多明星也是這里的常客。地址：香港中環(huán)歌賦街21號。
【魚蛋粉面-安利魚蛋粉面】
眾多攻略推薦的四寶米粉，湯底濃香，匯集了多種食材，諸如牛腩、魚蛋、魚片、云吞等，吃起來Q彈鮮香。地址：香港島筲箕灣東大街22號。
【豬手米-群記牛肉圓豬手】
每日爆棚的小店，豬手、炸卷和牛丸是小店三寶。店鋪裝飾以及經(jīng)營方式都非常具有時代感，現(xiàn)做現(xiàn)吃，出品新鮮。店內(nèi)自制辣椒非常香辣，很誘人。吃過一次就還想來第二次。地址：粉嶺聯(lián)和墟聯(lián)昌街5號豐景樓地下。
【文輝墨魚丸】
魚蛋是香港特色小吃，文輝也是很多人的推薦。墨魚丸很Q彈，加上香港秘制辣醬，味道是極好的。銅鑼灣SOGO店，地段繁華，交通便利。名氣很大。地址：香港島銅鑼灣渣甸街22-24號B1樓(近SOGO港島店)。
香港這個國際美食之都，當(dāng)然不是浪得虛名，以上所列舉也只是九牛一毛，仍有諸多食肆無法逐一列舉，吃貨們，用你們的舌尖去探索吧！
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