大家去
日本旅游一般都是去日本本島，去沖繩的是比較少的，其實沖繩是屬于日本的海島縣，沖繩之于日本，地位比較尷尬。拋開政治因素不談，地理上，距離最近的九州也有千余公里，本土的日本人去沖繩，感覺和出國也差不多。但是沖繩卻是一塊寶地啊，要是有打算
國慶出境旅游之類的可以去沖繩，唯有美酒與肉不可辜負！
親切隨意的居酒屋
沖繩的居酒屋比比皆是，這里的氛圍讓人感到親切隨意。由于語言關(guān)系，居酒屋里目前還是以日本人居多，其中又以下班后不愿意回家的上班族為多。所以如果你想要感受日本人的飲酒文化，不妨可以到居酒屋中坐坐。不僅可以嘗到以沖繩菜為主的各國料理，還能夠以低廉的價格，品嘗到?jīng)_繩乃至日本的美酒。
視覺和味覺的盛宴 沖繩本土料理店
沖繩古代是琉球，所以飲食和風(fēng)俗習(xí)慣上如今依舊保留了當時的很多傳統(tǒng)。沖繩本土料理店，就能一邊看琉球舞蹈，一邊品嘗最最正宗的琉球風(fēng)味飲食。沖繩的出租車會開玩笑地說，沖繩人有一半的中國血統(tǒng)，這點雖然從長相上無法分辨，但是絕對能從本土料理上發(fā)現(xiàn)。沖繩的本土料理中，你能夠嘗到在日本本土絕少出現(xiàn)的羊肉料理，也可以品嘗對于日本人來說有些“恐怖”的海蛇料理。
聞名日本的民謠酒館
沖繩的民謠在日本非常風(fēng)靡，那種被稱為“島唄”的民謠，曲調(diào)蒼涼、意境深遠，其實從踏上沖繩島開始，你就能一直聽到用三線演奏的這種民謠。而喜歡音樂的沖繩人，也將這種音樂帶到酒館，漸漸地就出現(xiàn)了有民謠歌手駐唱的民謠酒館。據(jù)說日本歌壇不少知名歌手，就是在這些酒館中演唱為大家所知曉，繼而紅遍日本的。沖繩人有一個喜好，邊聽著三線邊喝一杯泡盛，據(jù)說才是最舒服的享受。
與眾不同的咖啡館
日本人本就喜歡喝咖啡，在日本本島上，幾乎走到一處，都能發(fā)現(xiàn)精致的咖啡文化。不過到了沖繩，你可能要對咖啡有重新的認識。在沖繩，這里煮咖啡，是當茶泡的，感覺和土耳其的咖啡有點相似。把烘焙的咖啡豆混入其他材料，然后放在爐子上煮，當看到咕嘟咕嘟冒泡時，就可以倒入杯中享用了。所以在這樣的咖啡館中，不點上一杯如此有特色的咖啡，倒是有些對不住自己了。
主打日本酒的酒吧
這里的酒吧，不僅有洋酒，更是以日本酒為主打。日本的泡盛值得一試之外，還有一個沖繩才能嘗到的酒，Orion啤酒，這是沖繩自己的啤酒。在沖繩當?shù)貛缀跛械娘嬍车昀锒寄芸吹剿纳碛?，但是在日本本土，?jù)說相對就比較少，可能只有沖繩料理店才有吧?；蛟S也正因為如此，日本本土來沖繩旅游的客人也大多都要嘗嘗味道。
不可辜負美食之一——各色海鮮
沖繩的龍蝦多，并不稀奇。若說嘗鮮，當?shù)赜幸环N蟬蝦（Semiebi），又稱海知了，肉質(zhì)較龍蝦更甜美，價錢也貴得多，這個絕對值得一試。
那霸市的牧志第一公設(shè)市場內(nèi)，這種蟬蝦賣到一萬多日幣一只，合人民幣八百多，偶爾奢侈，還是承受得起。在市場周圍有大大小小的草藥店、茶店，擺滿沖繩人喜食的苦瓜的蔬菜店等，市場內(nèi)魚市的鮮魚柜臺顏色鮮艷的熱帶魚誘人食欲，當然也少不了琉球料理必不可少的沖繩黑豬肉。
不可辜負美食之二——苦瓜的熱情
說起來沖繩離臺灣很近，他們的飲食文化，受中國的影響很深，像吃苦瓜的習(xí)慣，日本本島就沒有。沖繩人對苦瓜的熱愛，不輸給中國南方，大概是氣候濕熱，需要清火的原因。當?shù)氐目喙?，不必?jīng)歷飛水的過程，就這么吃也不覺太苦，回味更是帶甘，是很好的品種。沙拉、冷豆腐都可以用苦瓜點綴，把苦瓜、豆腐和蛋液兜幾兜，即成苦瓜雜炒，是沖繩最流行的菜式。
不可辜負美食之三——黑毛豬肉
說起豬肉，沖繩的アグー（Agū）黑毛豬不可不試。這種豬到底是由古中國傳來還是古琉球的自有品種，眾說紛紜，且不去管它，品質(zhì)則是一流的。
首先是有陣天然的豬肉味，又夠肥，但是膽固醇的含量只有外來豬的四分之一，大吃特吃也沒關(guān)系，是肉食者的恩物。沖繩人對アグー豬控制得很嚴，能夠打上“アグー”商標的豬，至少有50%的純種血統(tǒng)，所以價格可觀，豬肉在沖繩是最受歡迎的食物之一，像他們賴以自豪的沖繩そば，就非用東坡肉當澆頭不可。
不可辜負美食之四——泡盛酒
首先從著名的泡盛酒開始吧。所謂泡盛，日文寫作あわもり，顧名思義，發(fā)酵時產(chǎn)生大量氣泡的緣故。是燒酒的一種，通過蒸餾的過程產(chǎn)生。但和日本本土的燒酒不同，泡盛是用泰國米做的，而且酒曲方面也有區(qū)別。度數(shù)較普通燒酒來得高，最低的也有25度，泡盛也有愈久愈佳的講究，存到三年以上的，就叫古酒?，F(xiàn)存最老的泡盛，有140年歷史。
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